Mermelada de naranjas, mandarinas y canela

Las conservas de fruta me vuelven muy loca. Porque las frutas tienen una vida fugaz. La temporada se te escapa entre los dedos, y, aunque ya no estamos tan limitados por la estación frutal, ya que podemos encontrar naranjas incluso en verano, no hay fruta más rica que la que está en temporada ¿No estás … Sigue leyendo Mermelada de naranjas, mandarinas y canela

Bizcocho de naranja con mantequilla noisette

Lleno de sabor a deliciosas, jugosas y aromáticas naranjas. Con un fondo de canela, jengibre y mantequilla tostada. Así se presenta este bizcocho que es ¡Una pasada! Te diré que lo preparé, y tres días después volví a prepararlo ¿Para investigar la receta? Nop. Por el placer de comerme otra hornada de ligero, suave, sabroso … Sigue leyendo Bizcocho de naranja con mantequilla noisette

Tarta invertida de calabaza, avena y naranjas

¿No te llaman la atención las tartas invertidas? ¡A mí sí! Un montón. Me parecen tan bonitas. Cubiertas de deliciosa fruta, que, en realidad, se ha cocinado en el fondo del molde y todo ese delicioso caramelo. Porque así se cocinan ¡Preparando caramelo directamente en el molde! Con mantequilla, azúcar y fruta que se sumerge … Sigue leyendo Tarta invertida de calabaza, avena y naranjas