Milk chocolate peanut butter cake: una tarta chiquitina y una mudanza en curso

Con mi Kitchen aid metida en una caja ( I miss U babe). Con la cámara guardada en otra. Y todas nuestras cosas, a medias en cajas, a medias en montones, a medias formando trampas mortales para dedos meñiques del pie en medio del pasillo, echo mucho de menos el tiempo y las ganas de … Sigue leyendo Milk chocolate peanut butter cake: una tarta chiquitina y una mudanza en curso

Haciendo COMPOST COOKIES o por qué Christina Tosi debería gobernar el mundo

Quizá esté obsesionada. Puede ser. No es infrecuente en mí. Lo sospecho, porque, tras, haberme pasado el verano haciendo COMPOST COOKIES, acabo de cerrar la puerta del congelador con una hornada más, lista para ir al mismo. Me he dado a las galletas. Es un hecho. Como si el mundo se fuera a acabar, oye,  … Sigue leyendo Haciendo COMPOST COOKIES o por qué Christina Tosi debería gobernar el mundo

Tarta de manzanas, guirlache de nueces y buttercream de yogur griego

Creo que en algún momento las tartas dejaron de ser para mí sólo algo que se come. No son algo que hacer cuando se acerca el cumpleaños de alguien, aunque, sin duda, lo son. Las tartas son para mí un refugio -no me importa, escúchame, lo rematadamente tonto que pueda esto sonar para otros, porque … Sigue leyendo Tarta de manzanas, guirlache de nueces y buttercream de yogur griego

Cupcakes de fresas y chocolate blanco

Hacer cupcakes me pone de buen humor. Te cuento como es la escena: saco todos mis apechusques pasteleros. Mi casa es muy pequeñita y yo muy obsesivilla, así que basicamente vivo en una suerte de Tetris, en la que todo tiene su sitio, y entra justo en su espacio, para que todo esté siempre ordenado … Sigue leyendo Cupcakes de fresas y chocolate blanco

Cheesecake mocca brownie

Soy una loca de los brownies. ¿Mantequilla y chocolate? ¡Mantequilla y chocolate! Juntos, fundidos, derretidos uno contra el otro, en perfecta armonía. Los brownies me llenan de la misma perspectiva vital que mueve a Michael Douglas en "Un día de furia": que le den a todo, nada importa, no hay mañana ¡Come brownie! #fuckingaddictive #soncomobesaradios … Sigue leyendo Cheesecake mocca brownie

Cupcakes de chocolate y merengue de azúcar moreno GLASEADOS con más chocolate

¿Te apetece un bombón? Más que un bombón. ¡Un bombonazo! Tiernos y jugosos bizcochitos de chocolate, rellenos de chocolate, cubiertos de suave merengue de azúcar moreno y...¡Glaseados con más chocolate! Chocolate, intenso chocolate junto al sabor suave a caramelo del azúcar integral hecho merengue  y ¿Con un toque de culpa? Puede. Pero que deliciosa que … Sigue leyendo Cupcakes de chocolate y merengue de azúcar moreno GLASEADOS con más chocolate

Molasses cardamome apple pie

¡Queda oficialmente inaugurado el OTOÑO! Cambiamos la hora, celebramos Halloween y nos ponemos manos a la obra a preparar dulces que den mucho miedo y repostería 100% americana. Porque sí, porque nos gusta, porque puestos a importar ¿Por qué no importar una excusa para disfrazarse y hacer dulces de calabaza?☺ Para entrar en el otoño … Sigue leyendo Molasses cardamome apple pie

Locura cheesecake: Helado de New York cheesecake

Tengo una hipótesis. Lo mejor del helado ¡Son los tropezones! Vale.  Además de una hipótesis, tengo mucho vicio, pero ¿No estás de acuerdo? Lo que más mola es ir encontrándote, sumergidos en una crema suave, dulce, espesa, infinitos tropezones, nadando en terciopelo helado ¡Eso es la vida buena! Este helado es justo eso ¡La vida … Sigue leyendo Locura cheesecake: Helado de New York cheesecake