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Milk chocolate peanut butter cake: una tarta chiquitina y una mudanza en curso

Con mi Kitchen aid metida en una caja ( I miss U babe). Con la cámara guardada en otra. Y todas nuestras cosas, a medias en cajas, a medias en montones, a medias formando trampas mortales para dedos meñiques del pie en medio del pasillo, echo mucho de menos el tiempo y las ganas de … Sigue leyendo Milk chocolate peanut butter cake: una tarta chiquitina y una mudanza en curso

Tarta de plátano y migas de chocolate con crema de azúcar de caña y dulce de leche

Me preparé para la primera semana de Septiembre como si me preparase para un huracán. Publiqué la que pensé que sería mi última tarta en mucho tiempo. Me planché kilos de ropa, para estar preparada para no tener tiempo de nada. Planifiqué los próximos meses al detalle. Anoté en mi cuaderno del proyecto todo lo … Sigue leyendo Tarta de plátano y migas de chocolate con crema de azúcar de caña y dulce de leche

El final del verano y una tarta de despedida

Ha sido un buen verano. No me encanta el verano, pero este ha sido un buen verano. Para mí termina hoy. No sólo porque mañana vuelvo a la rutina. Sino porque estas vacaciones me han servido para lo que deben servir las vacaciones. Para hacer punto y a parte. Recoger, plegar y marcharte. Como si … Sigue leyendo El final del verano y una tarta de despedida

Galletas de triple chocolate, relleno de mocca ¡Y más chocolate!

¿Es pronto para el chocolate? Puede que sí. Lo sé. Es pronto. Pero es que tengo estas galletas en mi carpeta de pendientes desde Mayo. Desde aquellos días maravillosos de lluvia y cazadoras...aaaaay, que tiempos... Después llegó el verano, atropellándonos y nunca llegué a publicarlas. Así que, porque hoy es tan buen día como cualquier … Sigue leyendo Galletas de triple chocolate, relleno de mocca ¡Y más chocolate!

La crema de helado perfecta, una historia de amor y un helado de galletas

A veces una chica necesita un helado. Y a veces, una chica -incluso una chica casada, como yo- necesita una historia de amor. Una historia de amor con un chef francés -chef, que, por supuesto no sabe que una chica existe-. Así empezó mi historia de amor -absolutamente imaginaria- con David Lebovitz. Dando paseos por … Sigue leyendo La crema de helado perfecta, una historia de amor y un helado de galletas

Haciendo COMPOST COOKIES o por qué Christina Tosi debería gobernar el mundo

Quizá esté obsesionada. Puede ser. No es infrecuente en mí. Lo sospecho, porque, tras, haberme pasado el verano haciendo COMPOST COOKIES, acabo de cerrar la puerta del congelador con una hornada más, lista para ir al mismo. Me he dado a las galletas. Es un hecho. Como si el mundo se fuera a acabar, oye,  … Sigue leyendo Haciendo COMPOST COOKIES o por qué Christina Tosi debería gobernar el mundo

Helado de crema agria y limón

Cada vez que vuelvo "al pueblo" -no es un pueblo en realidad. Es una pequeña ciudad, que siempre he llamado "mi pueblo"., porque, ya se sabe... #niñosquenotienenpueblo-, me parece que puedo escuchar en mi cabeza la canción "Volver". Será porque volver a La Mancha sabe siempre a nostalgia; será porque las películas de Almodóvar se … Sigue leyendo Helado de crema agria y limón

Pastel de melocotón y nueces con crema de queso curado y limón

Era verano. Hace más o menos un par de años. Hacía tanto calor que hasta los palomos llevaban abánico ¡Que calor! Este verano palidece al compararse con el calor que hizo aquel año, y por ¡Ay! Esas cosas de la vida, no hubo vacaciones para mí. Atrapada en los madriles y asorratá de calor como … Sigue leyendo Pastel de melocotón y nueces con crema de queso curado y limón