Pink Gin Tonic Layer cake: Una obra caótica y una tarta perdida

Y entonces nos mudamos. Sabía que no tendríamos cocina, así que dejé esta tarta lista, porque me hacía ilusión publicar algo chulo en Año Nuevo. Seh. En Año Nuevo 2019. Y entonces, nos atropelló la vida. #fuckmylife Entramos a vivir en "Esta casa es un ruina" pero sin la aparición estelar de Tom Hanks. En … Sigue leyendo Pink Gin Tonic Layer cake: Una obra caótica y una tarta perdida

Tarta de plátano y migas de chocolate con crema de azúcar de caña y dulce de leche

Me preparé para la primera semana de Septiembre como si me preparase para un huracán. Publiqué la que pensé que sería mi última tarta en mucho tiempo. Me planché kilos de ropa, para estar preparada para no tener tiempo de nada. Planifiqué los próximos meses al detalle. Anoté en mi cuaderno del proyecto todo lo … Sigue leyendo Tarta de plátano y migas de chocolate con crema de azúcar de caña y dulce de leche

Tarta de manzanas, guirlache de nueces y buttercream de yogur griego

Creo que en algún momento las tartas dejaron de ser para mí sólo algo que se come. No son algo que hacer cuando se acerca el cumpleaños de alguien, aunque, sin duda, lo son. Las tartas son para mí un refugio -no me importa, escúchame, lo rematadamente tonto que pueda esto sonar para otros, porque … Sigue leyendo Tarta de manzanas, guirlache de nueces y buttercream de yogur griego

Tarta de ricotta y zanahoria, crumble especiado y crema de mantequilla de queso

Dicen que uno no elige las cosas en las que cree, que ellas te eligen. Aunque el dicho probablemente se refiere a de la esencia innata de nuestras inclinaciones más profundas, yo voy a hablar de tarta, que es la más profunda de mis inclinaciones. De pie contra la encimera de la cocina. A las … Sigue leyendo Tarta de ricotta y zanahoria, crumble especiado y crema de mantequilla de queso

Tarta de chocolate y remolacha con praliné de avellanas

Me encantan las tardes de lluvía. Y aunque, cuando me pilla el chaparrón de camino al trabajo, me gustan un 30% menos, si me toca tarde libre y puedo ver llover fuera mientras mi tacita de café y yo nos disponemos a meterle mano a una merienda repleta de chocolate ¡No me cabe en el … Sigue leyendo Tarta de chocolate y remolacha con praliné de avellanas

TARTAS: PREPARAR UN LAYER CAKE PASO a PASO + Unos cuantos posts útiles y algunos libros muy chulos

No sé si a ti también te pasa, pero, a mí hacer tartas me mola la vida. Me ilusiona. Hace que me evada por completo del mundo. No importa qué pase. Siempre puedo dormirme pensando en tartas. Tartas futuras; que aún no he hecho y que quizás no llegué a hacer, porque seguramente me pierda … Sigue leyendo TARTAS: PREPARAR UN LAYER CAKE PASO a PASO + Unos cuantos posts útiles y algunos libros muy chulos

Hot spicy devil’s food layer cake

Cada año, cuando se acaba el verano, mi cabeza empieza a sonar como un motor, porque ¡Llega el cumpleaños de mi chico! Y hacer su tarta de cumpleaños es de las cosas que más ilusión me hace. Las tartas dan buen rollo, te ponen de buen humor y hacen que los días sean más felices.🦄😁🌻🌈 … Sigue leyendo Hot spicy devil’s food layer cake

Tarta de peras y dulce de leche

El verano llega a su fin. Con todo lo bueno y lo malo de los finales; el sabor a nostalgia, la emoción que acompaña a cada Septiembre, que siempre parece arrastrar algo de nuevo comienzo y, párate aquí ¡Con el inevitable regreso de bizcochos y tartas! Oh, sí, adiós al calor ¡Hola horno! Eso sí … Sigue leyendo Tarta de peras y dulce de leche

Tarta de cerveza negra y cerezas cubiertas de chocolate

Si coges un montón de cerezas, jugosas y apretaditas, y las sumerges en un bol lleno de chocolate negro; dejas que se enfríen y te las vas comiendo una a una, como bombones ¡Te mueres en una explosión crujiente de chocolate y delicioso sabor a cereza! Pero, si aún eres más golosófila, y las pones … Sigue leyendo Tarta de cerveza negra y cerezas cubiertas de chocolate