Chocolate roll pumpkin pie (y el libro más bonito del otoño)

¿Sabes esos viajes que haces sin moverte del sitio? Esos viajes que haces despiert@ mientras estás en el trabajo; viajes mientras te tomas un café con la mirada perdida; ¿Esos viajes que puedes hacer con un libro? ¡Pues de uno de esos viajes vengo con este pie de chocolate y calabaza! Y que viaje ♥😍♥. … Sigue leyendo Chocolate roll pumpkin pie (y el libro más bonito del otoño)

Tarta invertida de calabaza, avena y naranjas

¿No te llaman la atención las tartas invertidas? ¡A mí sí! Un montón. Me parecen tan bonitas. Cubiertas de deliciosa fruta, que, en realidad, se ha cocinado en el fondo del molde y todo ese delicioso caramelo. Porque así se cocinan ¡Preparando caramelo directamente en el molde! Con mantequilla, azúcar y fruta que se sumerge … Sigue leyendo Tarta invertida de calabaza, avena y naranjas

Molasses cardamome apple pie

¡Queda oficialmente inaugurado el OTOÑO! Cambiamos la hora, celebramos Halloween y nos ponemos manos a la obra a preparar dulces que den mucho miedo y repostería 100% americana. Porque sí, porque nos gusta, porque puestos a importar ¿Por qué no importar una excusa para disfrazarse y hacer dulces de calabaza?☺ Para entrar en el otoño … Sigue leyendo Molasses cardamome apple pie

Tarta de peras y dulce de leche

El verano llega a su fin. Con todo lo bueno y lo malo de los finales; el sabor a nostalgia, la emoción que acompaña a cada Septiembre, que siempre parece arrastrar algo de nuevo comienzo y, párate aquí ¡Con el inevitable regreso de bizcochos y tartas! Oh, sí, adiós al calor ¡Hola horno! Eso sí … Sigue leyendo Tarta de peras y dulce de leche