Té Matcha con chocolate: 3 tartas pequeñitas y un verano en la ciudad

Es curiosa la diferencia entre cómo pueden ser las cosas en un momento y lugar, y nuestra experiencia de ellas. Nuestro verano madrileño pasa entre todo lo nuevo, y las huellas de lo que hubo. Ventanas, por las que -Oh!Sorpresa- entra el airecito por las noches. Toda una novedad, porque nuestro piso, antes, estaba edificado … Sigue leyendo Té Matcha con chocolate: 3 tartas pequeñitas y un verano en la ciudad

La nueva luz, una tarta de limón y una obsesión (o dos)

Dejando a un lado los antebrazos de obrera musculosa que la obra-mudanza me ha dejado en herencia ¡He hecho una tarta en mi casa nueva! -¡Por fin! uuuueeee, sonido de vítores y barullo barruntero-. Me moría de ganas. Y esta quedó buenísima, de las mejores que he hecho. El bizcocho blanco de limón -inspirado en … Sigue leyendo La nueva luz, una tarta de limón y una obsesión (o dos)

Pink Gin Tonic Layer cake: Una obra caótica y una tarta perdida

Y entonces nos mudamos. Sabía que no tendríamos cocina, así que dejé esta tarta lista, porque me hacía ilusión publicar algo chulo en Año Nuevo. Seh. En Año Nuevo 2019. Y entonces, nos atropelló la vida. #fuckmylife Entramos a vivir en "Esta casa es un ruina" pero sin la aparición estelar de Tom Hanks. En … Sigue leyendo Pink Gin Tonic Layer cake: Una obra caótica y una tarta perdida

Gingerbread & Milk layer cake para el calendario de adviento

Go to recipe in english ¡Feliz Navidad para tod@s! Aquí va una tarta. Una bien grande, porque ¡Es Navidad! Sólo necesitarás una parte (una bien generosas) de galletas de jengibre mojadas en sirope de leche, unas pocas migas especiadas de almendras, crujientes y buenísimas, un buen montón de bizcocho especiado-melazoso-100%rollofestivo, suave y mantecosa crema de … Sigue leyendo Gingerbread & Milk layer cake para el calendario de adviento

[English]Gingerbread & Milk Layer cake for the advent calendar

Ir a la receta en castellano   Merry merry Christmas to you all!!! There goes a cake. A big one, cause, It's Christmas! All you will need is one part (a generous one) of milk syrup soaked gingerbread cookies, a lil bit spiced almond crumbs, crunchy and delicious, and so much spicy-molasses-party-mood cake, buttery white … Sigue leyendo [English]Gingerbread & Milk Layer cake for the advent calendar

Tarta de plátano y migas de chocolate con crema de azúcar de caña y dulce de leche

Me preparé para la primera semana de Septiembre como si me preparase para un huracán. Publiqué la que pensé que sería mi última tarta en mucho tiempo. Me planché kilos de ropa, para estar preparada para no tener tiempo de nada. Planifiqué los próximos meses al detalle. Anoté en mi cuaderno del proyecto todo lo … Sigue leyendo Tarta de plátano y migas de chocolate con crema de azúcar de caña y dulce de leche

El final del verano y una tarta de despedida

Ha sido un buen verano. No me encanta el verano, pero este ha sido un buen verano. Para mí termina hoy. No sólo porque mañana vuelvo a la rutina. Sino porque estas vacaciones me han servido para lo que deben servir las vacaciones. Para hacer punto y a parte. Recoger, plegar y marcharte. Como si … Sigue leyendo El final del verano y una tarta de despedida

Tarta de ricotta y zanahoria, crumble especiado y crema de mantequilla de queso

Dicen que uno no elige las cosas en las que cree, que ellas te eligen. Aunque el dicho probablemente se refiere a de la esencia innata de nuestras inclinaciones más profundas, yo voy a hablar de tarta, que es la más profunda de mis inclinaciones. De pie contra la encimera de la cocina. A las … Sigue leyendo Tarta de ricotta y zanahoria, crumble especiado y crema de mantequilla de queso

Tarta de chocolate y remolacha con praliné de avellanas

Me encantan las tardes de lluvía. Y aunque, cuando me pilla el chaparrón de camino al trabajo, me gustan un 30% menos, si me toca tarde libre y puedo ver llover fuera mientras mi tacita de café y yo nos disponemos a meterle mano a una merienda repleta de chocolate ¡No me cabe en el … Sigue leyendo Tarta de chocolate y remolacha con praliné de avellanas