La crema de helado perfecta, una historia de amor y un helado de galletas

A veces una chica necesita un helado. Y a veces, una chica -incluso una chica casada, como yo- necesita una historia de amor. Una historia de amor con un chef francés -chef, que, por supuesto no sabe que una chica existe-. Así empezó mi historia de amor -absolutamente imaginaria- con David Lebovitz. Dando paseos por … Sigue leyendo La crema de helado perfecta, una historia de amor y un helado de galletas

Helado de crema agria y limón

Cada vez que vuelvo "al pueblo" -no es un pueblo en realidad. Es una pequeña ciudad, que siempre he llamado "mi pueblo"., porque, ya se sabe... #niñosquenotienenpueblo-, me parece que puedo escuchar en mi cabeza la canción "Volver". Será porque volver a La Mancha sabe siempre a nostalgia; será porque las películas de Almodóvar se … Sigue leyendo Helado de crema agria y limón

La repostera novata: Haciendo helado casero

¡Hacer helado casero mola mil😋! Esto es así. Porque, si comer helado es reconfortante y hace posible que cualquier tarde o  noche sean más dulces ¡Hacer helado lo es aún más! Si ahora mismo has pensado: ¿Helado! 😋🍦 ¡Ala! ¡Yo quiero! Ponte con ello porque la relación satisfacción-deliciosísmo-esfuerzo sale redonda. Y es que hacer helado … Sigue leyendo La repostera novata: Haciendo helado casero

Locura cheesecake: Helado de New York cheesecake

Tengo una hipótesis. Lo mejor del helado ¡Son los tropezones! Vale.  Además de una hipótesis, tengo mucho vicio, pero ¿No estás de acuerdo? Lo que más mola es ir encontrándote, sumergidos en una crema suave, dulce, espesa, infinitos tropezones, nadando en terciopelo helado ¡Eso es la vida buena! Este helado es justo eso ¡La vida … Sigue leyendo Locura cheesecake: Helado de New York cheesecake

Helado de vainilla EXTRA-CREMOSO con swirl de masa de galletas sin huevo

Una vez que el verano ya está en curso y ya te has plantado sobre la arena de la playa con tu bikini feliz y gozosa, se da por terminada la operación destape exitoso, ¿No? Yo creo que ¡Sí! ¡Ahora toca vivir el verano! Con su sol, sus terracitas, sus tapas y ¡SUS HELADOS! Queda … Sigue leyendo Helado de vainilla EXTRA-CREMOSO con swirl de masa de galletas sin huevo