Tarta de plátano y migas de chocolate con crema de azúcar de caña y dulce de leche

Me preparé para la primera semana de Septiembre como si me preparase para un huracán. Publiqué la que pensé que sería mi última tarta en mucho tiempo. Me planché kilos de ropa, para estar preparada para no tener tiempo de nada. Planifiqué los próximos meses al detalle. Anoté en mi cuaderno del proyecto todo lo … Sigue leyendo Tarta de plátano y migas de chocolate con crema de azúcar de caña y dulce de leche

Tarta de peras y dulce de leche

El verano llega a su fin. Con todo lo bueno y lo malo de los finales; el sabor a nostalgia, la emoción que acompaña a cada Septiembre, que siempre parece arrastrar algo de nuevo comienzo y, párate aquí ¡Con el inevitable regreso de bizcochos y tartas! Oh, sí, adiós al calor ¡Hola horno! Eso sí … Sigue leyendo Tarta de peras y dulce de leche