Bizcocho de remolacha (y un montón de chocolate)

Aunque las leyendas ya contaban que la remolacha es dulce. Que de ellas se extrae azúcar y que con ellas pueden prepararse dulces, hasta no hace muchos años, los dulces de remolacha eran la hermana Kardashian que no sabes cómo se llama, de los dulces de hortaliza. Si bien es cierto que la historia del … Sigue leyendo Bizcocho de remolacha (y un montón de chocolate)

Una tarta de coco con chocolate y un año nuevo

Empezamos ¿Empezamos? ¡Feliz año nuevo!🎉🎊🎉🎊 No existe una manera mejor de empezar este 2018 que con un Layer cake. Reposterea. Maquéate. Pon una mesa guapa. Cámara en mano ¡Y a celebrar! No hay nada mejor que una tarta grande, sabrosa y llena de cosas ricas para empezar un año...o...lo que sea. Yo te propongo esta, … Sigue leyendo Una tarta de coco con chocolate y un año nuevo

Cupcakes de chocolate y merengue de azúcar moreno GLASEADOS con más chocolate

¿Te apetece un bombón? Más que un bombón. ¡Un bombonazo! Tiernos y jugosos bizcochitos de chocolate, rellenos de chocolate, cubiertos de suave merengue de azúcar moreno y...¡Glaseados con más chocolate! Chocolate, intenso chocolate junto al sabor suave a caramelo del azúcar integral hecho merengue  y ¿Con un toque de culpa? Puede. Pero que deliciosa que … Sigue leyendo Cupcakes de chocolate y merengue de azúcar moreno GLASEADOS con más chocolate

Chocolate roll pumpkin pie (y el libro más bonito del otoño)

¿Sabes esos viajes que haces sin moverte del sitio? Esos viajes que haces despiert@ mientras estás en el trabajo; viajes mientras te tomas un café con la mirada perdida; ¿Esos viajes que puedes hacer con un libro? ¡Pues de uno de esos viajes vengo con este pie de chocolate y calabaza! Y que viaje ♥😍♥. … Sigue leyendo Chocolate roll pumpkin pie (y el libro más bonito del otoño)

Hot spicy devil’s food layer cake

Cada año, cuando se acaba el verano, mi cabeza empieza a sonar como un motor, porque ¡Llega el cumpleaños de mi chico! Y hacer su tarta de cumpleaños es de las cosas que más ilusión me hace. Las tartas dan buen rollo, te ponen de buen humor y hacen que los días sean más felices.🦄😁🌻🌈 … Sigue leyendo Hot spicy devil’s food layer cake

Devil’s food cake + De un cuatro cuartos al súper chocolate

¿Qué bizcocho necesita cualquier pasteler@ molón? Pues una buena receta de bizcocho de chocolate. Uno de esos, tan deliciosamente chocolateados, húmedos, jugosos y llenos de sabor, que cada vez que te decidas a preparar una tarta o unos cupcakes de súper chocolate, todo el auténtico sabor del chocolate más profundo, te llene por todas partes. … Sigue leyendo Devil’s food cake + De un cuatro cuartos al súper chocolate

Tarta de cerveza negra y cerezas cubiertas de chocolate

Si coges un montón de cerezas, jugosas y apretaditas, y las sumerges en un bol lleno de chocolate negro; dejas que se enfríen y te las vas comiendo una a una, como bombones ¡Te mueres en una explosión crujiente de chocolate y delicioso sabor a cereza! Pero, si aún eres más golosófila, y las pones … Sigue leyendo Tarta de cerveza negra y cerezas cubiertas de chocolate

Bizcocho de súper CHOCOLATE

 ¿Cómo transformar una receta básica en el bizcocho que TÚ QUIERES? Como pasteler@ lo sabes, porque seguro que tú también la tienes o andas en su búsqueda: una receta infalible de bizcocho de chocolate. Esa receta que acaba convirtiéndose en un básico de tu recetario: EL BIZCOCHO DE CHOCOLATE ABSOLUTO. Una que hacer 1000 veces, … Sigue leyendo Bizcocho de súper CHOCOLATE