Té Matcha con chocolate: 3 tartas pequeñitas y un verano en la ciudad

Es curiosa la diferencia entre cómo pueden ser las cosas en un momento y lugar, y nuestra experiencia de ellas. Nuestro verano madrileño pasa entre todo lo nuevo, y las huellas de lo que hubo. Ventanas, por las que -Oh!Sorpresa- entra el airecito por las noches. Toda una novedad, porque nuestro piso, antes, estaba edificado … Sigue leyendo Té Matcha con chocolate: 3 tartas pequeñitas y un verano en la ciudad

Brownie muffins, un trono de hierro y un nuevo comienzo

Hablemos de algo que es muy fuerte: La perentoria intervención que urge hacerle a Daneris De La Tormenta ¿Hola? [WTF is wrong with your attitude Khaleesi? ] Dicho esto; y aunque yo no soy Madre de dragones ni Rompedora de cadenas, sí he atravesado mi propio Mar Angosto para llegar a una otra orilla estos … Sigue leyendo Brownie muffins, un trono de hierro y un nuevo comienzo

Milk chocolate peanut butter cake: una tarta chiquitina y una mudanza en curso

Con mi Kitchen aid metida en una caja ( I miss U babe). Con la cámara guardada en otra. Y todas nuestras cosas, a medias en cajas, a medias en montones, a medias formando trampas mortales para dedos meñiques del pie en medio del pasillo, echo mucho de menos el tiempo y las ganas de … Sigue leyendo Milk chocolate peanut butter cake: una tarta chiquitina y una mudanza en curso

El final del verano y una tarta de despedida

Ha sido un buen verano. No me encanta el verano, pero este ha sido un buen verano. Para mí termina hoy. No sólo porque mañana vuelvo a la rutina. Sino porque estas vacaciones me han servido para lo que deben servir las vacaciones. Para hacer punto y a parte. Recoger, plegar y marcharte. Como si … Sigue leyendo El final del verano y una tarta de despedida

Galletas de triple chocolate, relleno de mocca ¡Y más chocolate!

¿Es pronto para el chocolate? Puede que sí. Lo sé. Es pronto. Pero es que tengo estas galletas en mi carpeta de pendientes desde Mayo. Desde aquellos días maravillosos de lluvia y cazadoras...aaaaay, que tiempos... Después llegó el verano, atropellándonos y nunca llegué a publicarlas. Así que, porque hoy es tan buen día como cualquier … Sigue leyendo Galletas de triple chocolate, relleno de mocca ¡Y más chocolate!

Haciendo COMPOST COOKIES o por qué Christina Tosi debería gobernar el mundo

Quizá esté obsesionada. Puede ser. No es infrecuente en mí. Lo sospecho, porque, tras, haberme pasado el verano haciendo COMPOST COOKIES, acabo de cerrar la puerta del congelador con una hornada más, lista para ir al mismo. Me he dado a las galletas. Es un hecho. Como si el mundo se fuera a acabar, oye,  … Sigue leyendo Haciendo COMPOST COOKIES o por qué Christina Tosi debería gobernar el mundo

Christina Tosi’s Chocolate chip cookies vs. Classic Toll house Cookies: Un duelo a muerte entre galletas

Las Chocolate chip cookies de Christina Tosi han sido para mí todo un descubrimiento. Supongo que como lo ha sido descubrir a Christina y su Milk bar. Como soy una intensa de la vida, me ha dado fuerte, y me he sumergido por completo en Milk bar life, su último libro. Si a ti también … Sigue leyendo Christina Tosi’s Chocolate chip cookies vs. Classic Toll house Cookies: Un duelo a muerte entre galletas

Tarta de chocolate y remolacha con praliné de avellanas

Me encantan las tardes de lluvía. Y aunque, cuando me pilla el chaparrón de camino al trabajo, me gustan un 30% menos, si me toca tarde libre y puedo ver llover fuera mientras mi tacita de café y yo nos disponemos a meterle mano a una merienda repleta de chocolate ¡No me cabe en el … Sigue leyendo Tarta de chocolate y remolacha con praliné de avellanas